橄榄油

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我们的产品

 

橄欖油在卡拉布里亚有很多品種。
地中海的氣候有利於種植橄欖樹,因此在全球出産的橄欖油中,百分之95都來自這個地區。到地中海一帶旅遊的人,會留意到希臘、意大利、摩洛哥、葡萄牙、西班牙、叙利亞、突尼斯和土耳其等國的山丘上,都長滿橄欖樹。
不过卡拉布里亚以其出色的产品而闻名。


我们的活动


我们公司销售特級初榨橄欖油(Extra Virgin):這是最上等的橄欖油。它是從上等橄欖榨取而成的,無需用溶媒提取。一般稱為“冷壓初榨橄欖油”,因為它是在室温下榨取出來的(稱冷壓Cold Press)。它含游離脂肪酸極低,這種脂肪酸能破壞橄欖油的味道。在歐盟的標準中,酸價低於0.8才可稱為冷壓初榨橄欖油。初搾橄欖油味道芳香,種類繁多。酸價並非判斷是否為初榨橄欖油的標準,而是初榨橄欖油等級的標準。

我们公司销售初榨橄欖油(Virgin Olive Oil):為第二次低溫榨取或採用第二級上好橄欖榨取之油,跟特級初搾橄欖油的製法一樣,但它含有較多游離脂肪酸。

我们公司销售純橄欖油(Pure Olive Oil):第三次壓出的油已經較黑不夠純淨,加上本身的味道、色澤或香味不足,以致不宜食用。製造商於是加上溶媒,以精煉這類橄欖油。隨後再加熱而將溶媒清除。以這個方法所製的油大致上已無色無味。這種精煉再與優質的純淨橄欖油混合。製造商以往把這類混合油標明為“純橄欖油”出售,但自1991年起已停止使用這個名稱。現在一律簡稱為“橄欖油”。

我们对卡拉布里亚特级初榨橄榄油的活动来自于农产品市场的长期经验,包括购买,销售,进出口,物流,海陆运输,保险和海关问题。

我们公司是卡拉布里亚特级初榨橄榄油分销的领导者。

在卡拉布里亚设立联络处确保我们在供应和分配橄榄油方面具有战略地位。



产品

bergamotto

佛手柑

佛手柑是一种黄柠檬色的成熟水果,中等大小,呈扁圆形或梨形。散发出持久、细腻的芬芳。我们出售最好的卡拉布里亚佛手柑。请品尝这个好吃产品。

salumi

萨拉米

在众多香肠种类中,来自意大利南部卡拉比亚大区的“Soppressata”香肠以其丰富、细腻的口感脱颖而出。此外还有Capocollo猪颈肠和著名的“Nduja”辣味猪肉酱。

olive

橄榄油

我们的橄榄油口味绝佳,有淡雅怡人的植物芬芳。产品包括特级初榨橄榄油,酸度不超过0.8%;初榨橄榄油,酸度不超过1%以及优质初榨橄榄油,酸度不超过2%。

olive

乳制品

我们的乳制产品包括新鲜或陈年的经典奶酪,卡拉布里亚奶酪,以及由纯羊奶制成的Pecorino绵羊奶酪,以及时令调料和辛辣风味的其他奶酪。请品尝这些好吃产品。

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